Morgenboller du?

Nybagte sager er ikke tosset - Sådan set er det ganske let at fabrikere en gang morgenboller. Dej i køleskabet natten over - ind i ovnen med dej klatterne om morgnen.. Så der nybagt brød. Den her morgen blev det til spelt bolledej. Nu skal det altså ikke lige forståes sådan , at det sker hver morgen.. Men jeg tænker over hvorfor pokker jeg ikke gør det   oftere - for det er faktisk lige så nemt som at smide de der frost boller i ovnen.. Frostboller er sikkert helt fine, men de mætter langt fra så meget som de hjemme fabrikeret.. Og hvad er der i grunden i de der fabriks produceret ting? 

Muligvis er melet jeg bruger også fyldt med ukrudts bekæmpelsesmidler og andre sager. Men det er mig der har hældt det i - Det gør bare et eller andet godt inden i - at jeg har bestemt hvad der er i... Nok om morgenboller.. Her er et foto af dem.. Opskriften er lidt fri fantasi.. Bestående af max 25 g gær, noget vand og så bare mel efter smag og behag - æltet sammen til en klæbrig masse.. Der så har stået i køleskabet i nat. I morges blev dejen formet med en ske.. Og så kom de i ovnen ved 210 grader i ca 15 minutter ... Sgu da let ik'?

Lidt trist at læse at Anker Jørgensen er død. Det får mig til at tænke lidt over hvad politik har været og hvad det nu er. Tænker også på medierne - hvor meget der er sket. Engang, altså da jeg var barn( fuck jeg lyder gammel)... Der havde dansk tv fokus på Danmark, vi havde desuden ikke 150 news kanaler at zappe rundt i. Det får mig til at tænke om mine egne børn egentligt kommer til at kunne huske vores egne politiker på den måde jeg eksempelvis husker Anker Jørgensen?? Jeg ved faktisk ikke hvor jeg vil hen med det - for sådan er samfundet jo, alting udvikles.. Lige på det politiske, der må jeg nok sige at jeg syntes det går ned af bakke, Ankers gl arbejderparti har de seneste år også udviklet sig, jeg tror ikke Anker Jørgensen var stolt af den udvikling... R.i.P.. 93 leveår, du har gjort det godt!

Det var dagens ord for nu

Nyd dagen ❤️